Ravioli com molho de Tomate

A cozinha italiana é sem dúvida uma das minhas paixões, este ravioli estava delicioso e é muito simples de fazer. Experimentem!

 

Ingredientes:

Ravioli pasta do dia 1 caixa (eu comprei no pingo doce)

200 ml de polpa de tomate

1 cebola média picada

3 colheres de sopa de azeite

Especiarias: salsa, cebolinho q.b.

Queijo Parmesão ralado q.b.

 

 

 

Preparação:

Aqueça o azeite num tacho grande e junte a cebola. Refogue em lume brando, mexendo sempre, até a cebola ficar macia. Acrescente a polpa de tomate e as especiarias e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, baixe o lume e cozinhe durante 5 minutos, com a panela tapada, até o molho ficar consistente. Coza os Raviolis e misture-os no molho. Sirva imediatamente polvilhando com queijo Parmesão ralado a gosto.

 

Bom apetite!