Doce de Abóbora

Este doce foi feito pela minha mãe....requer algum tempo a apurar, por isso nada como uma tarde de chuva para o fazer... vale a pena esperar... é uma delícia!

Ingredientes:

4 Kg de Abóbora

1 Kg de açúcar

2 Paus de Canela

Preparação:

Coloque num tacho a abóbora cortada em pedaços com o açúcar e a canela. Deixe repousar 1 a 2 horas. (o açúcar vai-se dissolver). Coloque o tacho ao lume até ferver, depois passe para lume médio baixo e deixe apurar durante 4horas ou até o doce ficar com a consistência desejada. Se gostar pode no final adicionar nozes.

Coloque o doce em frascos esterilizados e hermeticamente fechados.

 

 

 

Bom apetite!