Ingredientes:
3 ovos inteiros
50g de côco ralado
1 c. de sopa de manteiga derretida
1 chávena de açúcar (a receita original tem 2 chavenas)
manteiga para untar as formas
coco ralado q.b.
Preparação:
Misture os ovos com o açúcar, junte a manteiga e o côco.
Unte pequenas formas (tipo queque) e deite o preparado.
coloque num tabuleiro em banho-maria com água quente e o forno aquecido a 180ºC durante 30minutos.
Certifique-se, com a ajuda de um palito, que os quindins estão cozidos.
Retire do tabuleiro, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Decore com côco ralado.
Bom apetite!
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